KAHVEKAFE - Reklam Alanı

Çikolatalı Çilekli Türk Kahvesi

Çikolatalı Çilekli Türk Kahvesi Tarifi

çikolatalı çilekli Türk kahvesi tarifi - www.kahvekafe.net
Türk kahvesini hiç böyle denediniz mi? Lezzetli, aromalı ve mutluluk verici bir Türk kahvesine ne dersiniz? 
Kahve Kafe olarak bu tarifimizde her gün aynı kahveyi içmekten sıkılanlar için alternatif ve harika aromaya sahip enfes Türk kahvesi yapacağız. Evinizde kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu muhteşem kahveyi hem siz hem de yakınlarınız çok sevecek.
İşte çikolata ve portakal kabuğu ile harmanlanmış çilekli Türk kahvesi tarifi...

Çikolatalı Çilekli Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?

evde çikolatalı çilekli Türk kahvesi yapılışı - www.kahvekafe.net

Çikolatalı Çilekli Türk Kahvesi İçin Malzemeler(1 kişilik)

◦ 8 gr Türk kahvesi
◦ 60 ml ılık su 
◦ 1 çay kaşığı çilek püresi 
◦ 2 adet damla çikolata
◦ 1 dilim portakal kabuğu

Çikolatalı Çilekli Türk Kahvesi Yapılışı

◌ İlk önce Türk kahvesini hazırlıyoruz.
Bunun için; bakır cezve içine 8 gr Türk kahvesi ve 60 ml ılık suyu ekleyin.
◌ Kahve ve suyu bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın ve ardından cezveyi kısık ateşte ocağa alın.
◌ Yaklaşık 2 - 2,5 dakika kahvenin pişmesini bekleyin.
◌ Kahve pişerken siz de bu arada çilek püresini hazırlayın.
Bunun için; 2 adet taze çileği havan içine atın ve ezerek püre haline getirin.
◌ Hazırlanan çilek püresini küçük bir kaseye alın.
◌ Bu sırada ocaktaki kahvemiz demlenmiş oluyor. Demlenen kahveyi varsa aeropress yoksa french press veya filtre kağıdı ile süzün ve telvesinden ayırın.
◌ Süzülen Türk kahvesini fincanınıza alın ve içine 2 adet damla çikolata atıp karıştırarak çikolataların erimesini sağlayın.
◌ Ardından hazırlanan çilek püresinden 1 çay kaşığı kadar alarak kahveye ekleyin ve karıştırın.
◌ Kahveyi güzelce karıştırdıktan sonra son olarak portakal aroması katacağız.
Bunu yapmak için yanınızda bulunan bir kişinin çakmak yakması gerekecek. (Yok ben tek başıma da yaparım diyorsanız o sizin yeteneğinize kalmış.)
◌ Portakal kabuğunu kahve fincanı üzerinde kıvırın ve kahve içine aromanın yayılmasını sağlayın. (Bu sırada çakmağın yakılması gerekecek)
◌ Kabuğu kıvırmadan önce, yanınızdaki kişinin çakmağı kabuğun alt tarafına doğru yakmasını söyleyin. Böylece portakalda bulunan ve kahveye acılık veren asit yanmış olacak sadece portakalın kendine özgü aroması kahvemize dağılacak.
çikolatalı çilekli türk kahvesi nasıl yapılır evde - www.kahvekafe.net
Enfes tada sahip kahvemiz içime hazır. 
Afiyet olsun...


Çikolatalı Çilekli Türk Kahvesi Yapımı Video


Püf Noktası: Türk kahvesi olarak El Salvador kahve çekirdeği kullandık. El Salvador'un tat grafiğinde çikolata tatları,tatlı ve mayhoşumsu hafif kırmızı meyveler, misket limonu ve greyfurt var. O yüzden biz çileği seçtik ve limon yerine birazcıkta portakal ekledik. Böylece çekirdeğin tat yapısına uygun meyveler seçerek kahvemizi desteklemiş olduk.

Hiç yorum yok

geri dön