Reklam Alanı

Tarçınlı Türk Kahvesi Tarifi

Tarçınlı Türk Kahvesi Tarifi
Tarçının insan sağlığına birçok faydası olması nedeniyle herkesin evinde bulunabilen bir baharattır. Güzel bir aromatik kokuya sahip olduğu için pasta yapımından, parfüm yapımına kadar birçok alanda kullanılabilmektedir.Tarçın özellikle ev hanımları tarafından çubuk halde veya toz halinde kullanılmaktadır. Defnegiller familyasından olan tarçın ağacı ise; tropikal iklime sahip olan ülkelerde yetişen bir ağaçtır. Tarçın ise; bu ağacın kabuğundan elde edilmektedir. Tarçının vücuda faydaları olması nedeniyle kış mevsiminde sıcak içeceklerde tercih edilmektedir. Bu içeceklerden bazıları; boza, salep, kahve.. dir.
Tarçınlı Türk Kahvesi Malzemeler:
1 fincan soğuk su
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
1 çay kaşığı toz tarçın
1 adet küp şeker
Tarçınlı Türk Kahvesi Yapılışı:
Bir cezvenin içerisine kahveyi, küp şekeri ve suyu ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştıralım. Ardından toz tarçını da ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Karıştırdıktan sonra cezveyi ocağa alalım. Ocakta kısık ateşte tarçınlı kahvemizi karıştırarak pişirmeye başlayalım. Kahve yavaş yavaş köpürmeye başladığı sırada köpüklerinden alarak kahve içeceğimiz fincana koyalım. Kahve tamamen kaynadığı sırada ocağı kapatıp cezveyi ocaktan alalım. Cezvede ki kahveyi, fincanın kenar kısmından yavaş yavaş dökelim.
Yanına eklediğimiz lokum veya bitter çikolata ile servis yapalım.


Hiç yorum yok

geri dön