KAHVEKAFE - Reklam Alanı

Türk Kahveli Hindistan Cevizli Nefis Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır?

Türk Kahveli ve Hindistan Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?

kahveli kurabiye kalori, kahveli kurabiye nefis yemek tarifleri, kahveli kurabiye arda, kahveli kurabiye cahide - www.kahvekafe.net

Kahve tutkunlarının severek tükettiği ve tadına bakan herkesin çok beğendiği ödüllü bir kurabiye tarifimiz var. İçinde, Türk kahvesi ile harmanlanmış mis kokan kavrulmuş Karadeniz fındığı bulunuyor ve yerken kıyır kıyır ağızda dağılıyor. KahveKafe olarak en sevdiğimiz kurabiyelerin başında geliyor diyebiliriz. İşte kar beyazı görüntüsüyle hepinizin gönlünde taht kuracak o nefis kurabiyenin tarifi...


Türk Kahveli ve Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

kahveli kurabiye cahide, kahveli kurabiye nescafe, kahveli kurabiye tarif - www.kahvekafe.net

Hindistan Cevizi Kaplamalı Türk Kahveli Kurabiye İçin Malzemeler

∘ 150 gr oda sıcaklığında hafif yumuşamış tuzsuz tereyağı

∘ 1 adet yumurta

∘ 4 su bardağı un (yaklaşık)

∘ 1 su bardağı kavrulmuş kıyılmış fındık

∘ 3 tatlı kaşığı Türk kahvesi

∘ 1 paket kabartma tozu

∘ 1 su bardağı pudra şekeri

∘ 1 çay bardağı sıvıyağ

∘ 1 çay bardağı buğday nişastası

∘ 1 paket vanilya

Kurabiye Üzerini Kaplamak İçin;

∘ 200 gr beyaz çikolata (benmari usulü eritilmiş)

∘ 200 gr bitter çikolata (benmari usulü eritilmiş)

∘ 1.5 - 2 su bardağı kadar Hindistan cevizi


Hindistan Cevizi Kaplamalı Türk Kahveli Kurabiye Yapılışı

hindistan cevizli kahve, üstü hindistan cevizli kurabiye, ustu hindistan cevizli kurabiye - www.kahvekafe.net

● Genişçe bir kap içine un hariç diğer tüm malzemeler sırasıyla eklenir ve karıştırılır.

● Elekten geçirilen un, yavaşça ve kontrollü bir şekilde karışıma eklenir ve yoğrulur.

● Bir kaç dakika boyunca yoğrulan karışımın yumuşacık bir hamur kıvamına gelmesi sağlanır.

● Ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılan hamur, yuvarlanarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı bir şekilde dizilir.

● Önceden ısıtılmış 170 derecede fırında, yaklaşık 10 - 15 dakika dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirilir.

● Fırından çıkarılan ve 20- 30 dakika kadar oda sıcaklığında soğuyan kurabiyeler, benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata ile kaplanır ve hemen ardından hindistan cevizine açık yer kalmayacak şekilde bulanır. (kurabiyeleri çikolataya bulamak için fırça kullanabilirsiniz.)

● Aynı işlem Benmari usulü eritilen bitter çikolata içinde uygulanır.

Not: Bu tariften yaklaşık 35 - 40 adet kurabiye çıkmaktadır. 

Enfes kurabiyelerimiz, bol köpüklü Türk Kahvesi yanında ikram için hazır. 

Afiyet olsun... 😋

Hiç yorum yok

geri dön