Reklam Alanı

Kahveli Mozaik Pasta Tarifi

Kahveli Mozaik Pasta Tarifi

Kahveli Mozaik Pasta Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:
1 paket Ülker petibör bisküvi,
150 gr margarin veya tereyağı
1,5 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı kakao
2 çorba kaşığı granül kahve
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz

Kahveli Mozaik Pastamızın Üzeri İçin:
1 paket bitter çikolata
1 paket krema
Hindistan Cevizi ya da Antep fıstığı

Kahveli Mozaik Pasta Yapılış Aşaması:
Petibör bisküvilerimizi ellerimizl kırararak karıştıracağımız derin kabımıza alıyoruz.
Mutfağımızda bulunan bir tencere içerisine suyu, yağı, toz şekeri ve kakaoyu ekliyoruz.
Ocağın üzerine tencereyi koyup, ocağın altı kısık ateşte olacak şekilde karıştırarak yaklaşık olarak 4-5 dakika kaynatıyoruz.
Ardından tencereyi ocaktan alıyoruz ve içerisine granül kahveyi de ilave edip karıştırıyoruz.
Hazırlanan bu sos çok sıcak olmayacak şekilde, biraz soğuduktan sonra bisküvilerin üzerine döküyoruz.
Ardından iri kıydığımız cevizi de ekleyip, fazla hamur haline getirmeden harmanlıyoruz.
Daha sonra bu harmanlanan karışımı dikdörtgen kek kalıbının içerisine bir yağlı kağıt koyarak, harcı bu yağlı kağıdın üzerine döküyoruz.
Kalıba döktüğümüz bisküvili harcı elimizle veya bir spatula ile bastırarak eşit şekilde kek kalıbına yayıyoruz.
Tüm malzemeyi yaydıktan sonra kek kalıbını buzdolabına kaldırıp, 3 saat kadar dinlendiriyoruz.
Şimdi pastamızın üzeri için kremasını hazırlayalım.

Kahveli Mozaik Pastamızın Üzeri İçin:
Kremayı bir tencereye alıyoruz ve ocağın üzerine koyup 1 dk kadar hafifçe kaynatıyoruz.
Sonra kremayı ocaktan alıyoruz. Hemen ardından kremanın içerisine bitter çikolatayı ilave ediyoruz ve çikolata eriyene kadar karıştırıyoruz.
Hazırlanan bu kremalı-çikolatalı karışımı dolaptan çıkardığımız kahveli mozaik pastamızın üzerine döküp yayıyoruz.
Kahveli Mozaik Pastamızı yine buzdolabında 1-2 saat dinlendiriyoruz ve servis yapıyoruz.

KahveKafe Ailesine Afiyet Olsun...

Hiç yorum yok